Nadjet - S.T.A.R.T

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4 jours à La Baie Saguenay

Voyage sur mesure Quebec

4 jours au Fjord du Saguenay

Après notre beau passage dans le Parc National de la Jacques Cartier, nous voilà repartis sur les routes québécoises. Direction le Fjord du Saguenay et la ville de La Baie.

Sommaire

Nos 4 jours à La Baie Saguenay

Lors de l’organisation du voyage, j’avais réservé les hébergements de la première semaine uniquement. Après les 2 nuits dans l’Auberge du jeune voyageur (voir article Parc National Jacques Cartier) nous étions donc en improvisation totale. Nous connaissions l’itinéraire des prochains jours mais n’avions absolument rien réservé. Chose faisable en hors saison mais déconseillée lorsque l’on voyage en plein été. 

A notre arrivée à La Baie nous nous installons dans un café et commençons à regarder les hébergements dispo autour de nous. Nous consultons un guide du Routard mis à disposition (chose que je ne fais jamais) et repérons une adresse de chambre d’hôtes. 

Nous nous y rendons et sommes chaleureusement accueillis par une dame qui nous indique que malheureusement elle n’a pas de place. Elle nous propose d’appeler une amie pour vérifier si elle peut nous accueillir. 

Nous croisons les doigts pour que cette 2ème option soit aussi belle que la première. La vue du gîte étant juste incroyable ! La dame nous confirme que son amie « Annie » a bien de la place. Elle nous explique le chemin et nous voilà repartis, sans connaître les détails des tarifs…ce qui nous inquiète un peu. 

Nous arrivons à destinations et découvrons une maison indescriptible ! Cette beauté ! Construite entièrement en rondins, donnant sur le Fjord. L’accueil est lui aussi fantastique. Annie nous indique le tarif (70 dollars la nuit pour 2…soit moins de 50€ pour loger dans un cadre somptueux !). Nous acceptons bien entendu et visitons la demeure. Notre chambre s’avère être celle d’Annie et son mari (Michel) 😮 

Un lit au matelas ultra confortable (2.000€ le matelas…je vous laisse imaginer). Une vue imprenable sur le fjord, un intérieur canadien décoré avec beaucoup de goût et surtout, une maîtresse des lieux fabuleuse.

Nous rencontrerons Michel un peu plus tard. Et quelle rencontre ! Un Québécois pur et dur. Un accent à couper au couteau. Nous ne comprenons pas tout de nos conversations mais nous sommes si heureux de pouvoir discuter avec ce couple si accueillant. 

Impossible de résumer les quelques jours passés en leur compagnie sans rien oublier. 

Nous devions rester 1 nuit, nous demandons si nous pouvons prolonger et restons finalement 3 nuits sur place. En journée, nous découvrons les alentours (voir « Que faire autour de La Baie ») et sommes chaque fois impatients de rentrer. 

Nous profitons de l’hospitalité d’Annie et Michel et partageons toute une journée avec eux. Nous les aidons dans leurs tâches (travaux, feu de bois, bricolage, David coupe du bois et je m’essaye à la conduite de tracteur…). 

Michel nous parle de ses activités favorites : pêche et chasse. David tentera lui aussi de pêcher, sans succès. 

Ces quelques jours sont clairement le clou du voyage pour nous. Si nous retournons un jour au Québec, nous n’hésiterons pas une seconde, le Gîte d’Annie et Michel sera notre maison.

Quand visiter La Baie Saguenay

Nous y avons séjourné en automne, entre ciel bleu azur et journée pluvieuse. Nous rêvons d’y retourner en hiver afin de profiter des activités sur glace et sous la neige !

Michel nous parle notamment de la pêche sur glace. Les habitants du coin déplacent de petites cabanes directement sur le fjord et s’installent là pour la journée. Ils creusent un trou dans la glace et attendent patiemment que les poissons mordent. Le tout bien au chaud dans leur cabane.

Nous rêvons aussi de partir en excursion motoneige ou chien de traineau.

Que faire autour de La Baie Saguenay

4 jours pour découvrir une petite région, cela peut paraître beaucoup, et c’est assez rare que nous restions si longtemps, mais ici, nous avons tellement apprécié notre hébergement que nous n’avions plus envie de partir. 

Nous avons donc cherché les activités à faire autour tout en prenant notre temps. 

  • Première sortie, une randonnée panoramique, vue sur le fjord. La Croix du Centenaire.
    Rando niveau intermédiaire qui permet de grimper jusqu’à la Croix du Centenaire et de profiter de nombreuses vues sur la Baie des Ha ! Ha ! (oui, c’est son nom). La rando débute à la Marina de la Baie, au bord de l’Anse à Benjamin. Je n’ai pas le souvenir d’avoir souffert mais je pense que c’était le cas, car ça grimpe pas mal. Attention, le sentier n’est pas du tout accessible aux poussettes, fauteuils voire aux enfants en bas âge. Il faut grimper sur des rochers et la signalétique n’est pas toujours exceptionnelle. 
    Nous n’y avons croisé quasiment personne mais je pense qu’en haute saison, le sentier est davantage fréquenté.
  • 2ème excursion : le gros loupé du voyage…
    Malgré plusieurs randos en pleine nature, nous n’avions toujours pas eu l’occasion de voir des ours. Après en avoir parlé avec Annie, celle-ci nous indique qu’une société propose des excursions guidées en pleine nature pour les observer. Je vérifie les tarifs et les conditions, et bingo, nous réservons ! Nous savons que rien n’est garanti en terme d’observation, mais croisons malgré tout les doigts. Nous nous rendons au point de rendez-vous et nous retrouvons avec une 15 aine d’autres visiteurs, quasiment tous Français. La première partie de l’excursion est consacrée à la présentation du parc, des ours bruns et de leur environnement. Nous apprenons pas mal de choses malgré les interruptions fréquentes de nos voisins et compatriotes…
    La visite se poursuit et nous empruntons un bus scolaire pour nous rendre au coeur de la forêt. Le guide nous mène jusqu’à un observatoire et nous commençons à comprendre que nous n’allons pas arpenter la forêt à la recherche d’ours, mais simplement nous installer sur des bancs et attendre que les ours se présentent…et pour cela, quoi de mieux que de leur apporter un « goûter » tous les jours, à la même heure, au même endroit…
    Quelle déception ! Nous voyons une 10 aines d’ours mais avons l’impression d’être dans un zoo. Rien de magique dans le fait de faire venir des animaux supposés sauvages tous les jours au même endroit pour les gaver de biscuits. Nous ne sommes pas du tout dans notre élément et attendons patiemment la fin de cette excursion ratée. Au moins, les photos sont belles…
  • Nous avons également découvert le village de Sainte Rose du Nord en quittant la Baie et en roulant vers Tadoussac. Petite pause très agréable avec un repas dans un restaurant familial, Chez Mina où nous avons pu déguster des spécialités locales (tarte aux bleuets, tourtière du Saguenay-Lac-Saint-Jean).
    Le petit village en lui-même est très agréable à parcourir. Nous y avons fait une petite randonnée nous menant à une plateforme d’observation agrémentée d’un totem de bois sculpté. La vue y est réellement à couper le souffle. 

Où dormir à La Baie Saguenay

Comme je vous le disais, nous avons trouvé notre maison secondaire à la Baie 🙂 Chez Annie et Michel, dans leur sublime gîte : Le Fjord D’Animich.

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En choisissant ce gîte vous vous offrez le luxe de dormir dans une sublime maison entièrement construite à la main par un local passionné et passionnant, de partager de très beaux moments avec des locaux, de manger divinement bien grâce à la cuisine savoureuse d’Annie (nous avons partagé 3 repas avec nos hôtes et avons même cuisiné avec eux), de profiter d’un lieu exceptionnel pour un prix dérisoire. 

Où manger à La Baie Saguenay

Je ne vais pas avoir de bonnes adresses à partager à La Baie précisément car nous avons choisi de faire nos courses et de manger avec Annie et Michel tous les soirs. Nous avons simplement testé un restaurant à Sainte Rose du Nord, Chez Mina (voir un peu plus haut). 

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